Formule Apéritif salé

Conçue pour 20 personnes, notre Formule Apéritif Salé est une sélection de d'amuses bouches salés savoureux. Cette formule est composée de :

1 Coffret de toasts « terre et mer » (38 pièces)
Quenelle de poisson au citron vert et carotte marinée
Sablé parmesan moelleux de champignon et pastrami
Crémeux foie gras de canard et toast à la confiture de prune
Bouchon de riz aux 5 graines, houmous aubergine, sauce chili

1 Coffret de mini-tacos (34 pièces)
Mini-taco de rillette de saumon aux noisettes, chaat massala
Abricot foie gras de canard
Mini-taco de tartare de dinde et paprika fumé
Mini-blinis houmous, butternut et épices Zaatar

1 Coffret de sablés et brochettes (39 pièces)
Sablé crème de pois chiche et citron confit
Sablé carotte jaune et thym
Brochette magret de canard purée de patate douce et chou kale
Toast tartare de cabillaud beurré et piment d'Espelette